Restauración

FIMMA + Maderalia multiplica en esta edición su oferta gastronómica. Presentamos una amplia propuesta de calidad para todos los gustos.

NIVEL 2

A

PERICANA

Cafetería
B

COCO LOCO FOOD

Street Food Gourmet
Al más puro estilo callejero pero sin renunciar a la calidad de productos de la huerta y carnes de productores locales, podrás tomarte un respiro mientras degustas una smash burger, un bocadillo gourmet con un pan artesano o uno vegetal, una tabla de ibéricos o unas buenas alitas fritas. El café de calidad recién molido con bollería abrirá las puertas del certamen cada mañana.
C

MEDITERRANEO FAST “GOOD”

Street Food Gourmet

Como en pleno centro de una ciudad cosmopolita, se dispondrán dos carritos de comida rápida de calidad. Una versión reducida del Mediterraneo Market donde en cualquier momento de la jornada se podrá realizar una pausa de calidad. Ensaladas, bocadillos, focaccias vegetales o pan-pizza, se acompañarán de agua, refrescos, zumo de naranja o la tradicional horchata valenciana artesana.

NIVEL MALL

D

El PAN Y LA SAL

Buffet Libre
E

SALA VIP

Menú VIP

NIVEL 3

F

LA PEBRERA

Cafetería
G

CULTURA DEL ARROZ

ShowCooking / Arrocería
Desde Fimma-Maderalia, en colaboración con Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, queremos que los visitantes al certamen puedan degustar una parte de nuestra cultura del arroz, además de aprender de ella de la mano de chefs arroceros de referencia. Es por ello que, en este espacio, se dispone de una zona de showcooking donde cada jornada se cocinará en vivo, que podrán degustar diariamente arroces creativos junto a la tradicional paella valenciana, paella de verduras o la mítica Fideuá de Gandía. Un espacio de disfrute y aprendizaje donde no faltarán otros deliciosos bocados con todo el espíritu mediterráneo.
H

TOP FORM COFFEE

Cafetería
I

MEDITERRANO MARKET

Street Food Gourmet
Un trocito de la huerta mediterránea ofrecerá bocados dulces y salados durante toda la jornada, para hacer una pausa de calidad. Con una selección de productos recién horneados para desayunos, almuerzos o meriendas, así como una selección de bocados saludables para comer en cualquier momento del día. Ensaladas, bocadillos, empanadillas, focaccias vegetales o pan-pizza, se acompañarán de agua, refrescos, zumo de naranja o la tradicional horchata valenciana artesana.
J

RESTAURANTE MENÚ 300 PAX

Cocina Mediterránea
K

BLACK FOOD TRUCK

Street Food Gourmet
Al más puro estilo callejero, pero sin renunciar a la calidad de productos de la huerta y carnes de productores locales, podrás tomarte un respiro mientras degustas una smash burger, un bocadillo gourmet con un pan artesano o uno vegetal, una tabla de ibéricos o unas buenas alitas fritas. El café de calidad recién molido con bollería abrirá las puertas del certamen cada mañana.
L

RESTAURANTE BUFFET 300 PAX

Cocina Mediterránea